广东省大埔县水利局位于大埔县城文明路138号。是大埔县人民政府的组成部门，县级水行政主管机关，负责全县水利、水电、三防、水保等工作。根据水利局职能，县水利局机关设9个职能股：秘书股、人事股、监察股、计划财务股、水政水资源股、水利工程管理股、农村电力股、水土保持股、科教与综合经营股。挂靠单位大埔县防汛防旱防风指挥部办公室和大埔县水土保持委员会办公室。县水利局下辖县水电发展有限责任公司、县水利水电勘测设计室、县机电排灌管理总站、沐东水库管理所、县城堤围管理所、县水保站；各镇设水利水电管理所，属水利局派出机构，受水利局和当地镇政府双重领导。